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Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
ce Deba deviendra vite un incontournable de votre cuisine
Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm Manche:Japonais Ce fourreau est le parfaitLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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