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Warme Akzente von getrocknetem Tabak
Fein nuanciert kommen Lakritz
Entenbrust mit Pfefferjus
Die Trauben stammen aus mehreren ökologisch bewirtschafteten Lagen – vor allem dem Cancilla Vineyard – und wurden spontan vergoren
Der Ausbau erfolgte zu rund 40 Prozent im Tank und zu 60 Prozent in ein-
Clos St. Jean Combe des Fous 2012 Tenuta Sette Ponti Warme Akzente von getrocknetem TabakClos St. Jean Combe des Fous 2012 ist ein kraftvoller, zugleich bemerkenswert eleganter Chteauneuf du Pape ein Rotwein, der Flle ohne Schwere bietet. Die Cuve aus berwiegend Grenache (60 %), ergnzt von Syrah (20 %) sowie den seltenen Rebsorten Muscardin, Vaccarse und Cinsault, zeigt tiefe, dunkle Frucht und verfhrerische Wrze. Als Ikone eines traditionsreichen Terroirs verknpft sie die Historie der Appellation mit der modernen Przision von Clos St.
US$ 159.00
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