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tartare & sushi
Restaurants gastronomiques et bistrots haut de gamme
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Sauces et émulsions marines
Aile de Raie Fraîche – Capone Gourmet Fruits de mer nobles tartare & sushiAILE DE RAIE FRACHE CAPONE GOURMET Dcouvrez llgance incomparable de lAile de Raie Frache Capone Gourmet, un poisson noble apprci pour sa chair blanche, tendre, fondante et lgrement glatineuse. Un produit raffin souvent utilis dans la grande cuisine franaise : beurre noisette, meunire, poche ou court bouillon. Formats disponibles 5 lb ( 2,27 kg) 10 lb ( 4,54 kg) 20 lb ( 9,07 kg) Produit frais, non surgel, livr sur glace. Poids moyen : 500 g 1,2 kg par
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