Boeren Goudse Oplegkaas Kaasplateau 2 tot 4 personen en een stuk Bleu d'Auvergne

en een stuk Bleu d'Auvergne

Je proeft tonen van rode peper en klein zwart fruit

Deze kaasplank bestaat uit een Chabichou du Poitou

En als afsluiter een stuk Blauwe Geit

witschimmel met soms een blauw korstje gemaakt door Mathilde

Boeren Goudse Oplegkaas Kaasplateau 2 tot 4 personen en een stuk Bleu d'AuvergneHerkomst Hoeve Waterrijk, Zuid Holland, Nederland. Melksoort Koe Rauwmelks De Boeren Goudse Oplegkaas heeft een volle smaak en een smeug zuivel met knisperende eiwitkristallen. Een oplegkaas is een kaas die een lange rijping ondergaat. Uniek aan deze kaas is dan ook dat hij wel twee tot vier jaar kan rijpen. Deze lange rijpingstijd zorgt ervoor dat hij een uitgesproken en complexe smaak krijgt, maar toch veel smeugheid behoudt. Deze kaas is geschikt