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Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Pasta
der nicht auf schnelle Wirkung zielt
die gereifte Kraft und Komplexität suchen
Die Weine von Tenuta Bibbiano stehen für ultimativ authentische Chianti Classico
mit Anklängen getrockneter Himbeere
Cabernet Sauvignon Reserve 2018 DAC Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zuDAOU hat sich in Paso Robles einen Namen fr kraftvolle, dennoch fein gebaute Cabernets gemacht, und die Reserve zeigt das. Der 2018er ffnet mit einem intensiven Bouquet aus Kaffee, Minze, Cassis, reifer Himbeere und schwarzer Kirsche. Am Gaumen dicht und saftig, mit krftigem, gut eingebundenem Tannin und feiner Sure; rot und schwarzbeerige Frucht, Johannisbeere und Kirsche fhren zu einem Finale mit zartem Kakao. Fnfzehn Monate in zur Hlfte neuer
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