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Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einer Wildpastete oder gegrilltem Lammkotelett
elegant und mit feiner Würze – ein alkoholfreier Rosé-Secco mit besonderer Stilistik
liefert er Tonnen von schwarzen und blauen Fruchtkonfitüren
Wer die ultimative Konzentration sucht
Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit reifen
TBA No. 1 Traminer 2021 0.375L Pétillant Naturel Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuRen Gabriel beschreibt diesen jungen 2021er Traminer treffend: Das Bouquet vermittelt Goldmelisse, getrocknete Apfelschnitze, Pfingstrosen und einen Hauch von Kmmel und Fenchelsamen ein ungewhnlich wrziges Profil fr die Sorte. Durch die Jugendlichkeit wirkt der Ansatz noch etwas defensiv, entsprechend lohnt sich Geduld. Im Gaumen zeigt er sich elegant, lang und besonders saftig, getragen von vierundzwanzig Monaten Reife in neuen Barriques. Mit 10,5 %
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