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Pilzragout oder Kalb mit dunkler Jus
aber mit derselben Sorgfalt vinifiziert
Schiefer und Stein – kräftig und feinkörnig zugleich
Viel Kakaopulver und getrocknete Kirsche in der Nase – mittlerer Körper mit runden
Eine tiefe
Barolo Bricco Pernice 2017 Flaschengröße (Liter):0,750 Pilzragout oder Kalb mit dunkler2017 war ein heies Jahr in der Langhe, und der Bricco Pernice fngt diese Wrme in reifer Frucht ein, ohne die Balance zu verlieren. Aus dem Amphitheater von Rebstcken unterhalb von Novello kommt ein Nebbiolo von grozgiger innerer Faser: getrocknete Kirsche, Brombeere und Pflaume, umspielt von dunklen Gewrzen. Trotz der Kraft bleibt der Wein sanft und weich in der Textur eine Handschrift, fr die Elvio Cogno steht. Nur 3. 500 Flaschen sind entstanden,
US$ 49.00
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