Mea Culpa Vino Rosso trocken Doch genau diese Nische bringt

Doch genau diese Nische bringt einige der spannendsten weißen Rhône-Cuvées hervor

Pet-Nat heißt: Die Gärung wird in der Flasche abgeschlossen

die Tannine sind vollständig eingebunden

Der Untergrund ist Ton über Kalk: Die eine Komponente speichert Wasser für den Sommer

was geschraubt und verleimt einmal kaputt gehen kann

Mea Culpa Vino Rosso trocken Doch genau diese Nische bringtPrimitivo, Syrah und Merlot zusammen in einer Flasche das ist keine Kombination, der man hufig begegnet. Jede der drei bringt etwas mit, das den anderen fehlt: Wucht und sdliche Frucht die erste, Wrze und dunkle Beere die zweite, einen weichen Kern die dritte. Dass diese Cuve ausgerechnet aus Venetien stammt, macht sie noch eine Spur ungewhnlicher. Ton und Sand bilden den Untergrund, zwei Bden mit gegenlufigen Talenten: Der eine hlt Wasser fest und