Gevulde oranjehoen kip met truffel en paddenstoel geitenkaas paddenstoelenceviche en knallende Vietnamese salade

paddenstoelenceviche en knallende Vietnamese salade tot en met eigengemaakte zure haring en soda-karnemelkwafels met kaffirlimoensiroop

De wijngaarden liggen pal ten zuiden van de beroemde wijngaarden van Chassagne-Montrachet

Het unieke productieproces van San Mauro olijfolie combineert traditioneel kleinschalig ambachtswerk en zorg voor kwaliteit met moderne technologie

Mooie vetrand die tijdens het braden de filet beschermt en extra smakelijk maakt

calvados normand 0%

Gevulde oranjehoen kip met truffel en paddenstoel geitenkaas paddenstoelenceviche en knallende Vietnamese saladeHeerlijke truffelkip met een rijke vulling van mals kipgehakt, aardse paddenstoelen, verfijnde truffel en verse kruiden. Sappig van binnen, goudbruin van buiten, met een diepe umami smaak. Een elegant gerecht, perfect voor de kersttafel. Door reststromen uit de akkerbouw zoals kurkuma en wortel, hebben de kippen een oranje kleur gekregen. Boer Johan doopte dit ras daarom om tot de Oranjehoen! Het rugstuk is al verwijderd, dus u snijdt heerlijke