Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Colledilà' Andresen • Vergisting: De vinificatie gebeurt

• Vergisting: De vinificatie gebeurt op klassieke Bordeaux wijze in een combinatie van roestvrijstalen en betonnen cuves

De medium tot volle body van de wijn wordt ondersteund door strakke zuren die een levendige en toch ingetogen afdronk met zoute mineralen voortstuwen

terwijl de malolactische omzetting de zuren ronder laat aanvoelen

Vergisting gebeurt temperatuurgecontroleerd gedurende circa 20 dagen

beetje vanille en wat minerale tonen

Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Colledilà' Andresen • Vergisting: De vinificatie gebeurtBarone Ricasoli Colledil 2021 Chianti Classico Gran Selezione Barone Ricasoli Colledil 2021 is de single vineyard Gran Selezione van het historische huis achter Castello di Brolio, een domein dat al sinds 1141 in Chianti Classico wijn maakt. Bij Colledil draait alles om een enkele wijngaard in Gaiole in Chianti, beplant met Sangiovese die speciaal is geselecteerd om de pure kracht en finesse van Brolio te laten zien. Wat maakt Barone Ricasoli Colledil