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Zitrus und dezenten Kräutern verleihen ihm Eleganz und Vielschichtigkeit
Nach längerer Öffnung dringen deutliche vegetabile Aromen von Brennnessel und Scharfgarbe aus dem Glas hervor
Dieser Biowein wird nach biodynamischen Prinzipien hergestellt und ist Demeter zertifiziert
kräutrig und zitrisch
vanillig und schmelzig
Pardas 2023 Sus Scrofa Rotwein Bio Kamptal Zitrus und dezenten Kräutern verleihenAlle Weine von Pardas 2023 Sus Scrofa von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase frisch und direkt mit klaren Fruchtnoten. Man erkennt eine rote Fruchtkonstruktion, begleitet von einer feinen mineralischen Frische, die an kalkige Bden erinnert. Die Frucht wirkt kompakt, aber ohne berreife, und es entsteht eine einladende, lebendige Nase, die von einer leichten Kruternote getragen wird. Am Gaumen zeigt der Wein eine vitale Struktur
