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mineralisch nach nassem Kalkstein
zarte tabakig Noten mit zarter Hefenote
Noten von eingelegten Kirschen und getrockneten Rosenblättern in Harmonie mit würzigen Noten von Vanille und Balsamico-Eukalyptus
Der Weißwein 35-15 ist perfekt zu Trüffelgerichten
ausgebaut in großen und kleinen Fäßern von französischer Eiche
Veneto IGT Rosato Orange Spargel mineralisch nach nassem KalksteinVeneto Rosato IGT "Orange" Wie der Name verrt ist "Orange" die vierte Farbe des Weines. Wenn weie Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsure und Farbe sowie therisches l in den Saft ab. Ein Orange Wein bringt daher gewisse Komplexitt von reifen tropischen Frchten und hat einen nussigen Charakter am Gaumen sowie an der Nase. In der Produktion wurde komplett auf Schwefelzusatz und Filtration verzichtet.
