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Altholz (recycelt) • offen verarbeitet • naturbelassen
Bewusst kein klassischer Récoltant
Reife Schönheit ohne Schwere
Piandorino ist der Einstiegswein von Pian Dell'Orino — ein Sangiovese
die Tannine sind seidig und feinkörnig integriert
Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2021 BIO vietti Altholz (recycelt) • offen verarbeitetDer Rotenberg Auxerrois 2021 biodynamisch erzeugter Wein aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum juengeren 2022er hat der 2021er bereits einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich entsprechend integrierter und harmonischer. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reife Birne, weisse Blueten, einen Hauch Wachs und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen cremig und rund mit einer moderaten Saeure und einem mittleren
