Ampelourgein - Nebula Pet Nat Wit Nieuw De frisse zuurgraad zorgt voor

De frisse zuurgraad zorgt voor een mooie balans

Deze karaktervolle rode wijn van wijnhuis Karavitakis kan worden gezien als een Griekse interpretatie van een Super Tuscan: een harmonieuze blend van Sangiovese

zoetzure smaak van granaatappel

Vinificatie

aangevuld met subtiele kruidige nuances van tijm

Ampelourgein - Nebula Pet Nat Wit Nieuw De frisse zuurgraad zorgt voorDeze Griekse mousserende natuurwijn wordt gemaakt van de oude Thrapsathiri druif en groeit in het hooggelegen gebied van Schinokapsala, in Lasithi op kreta. De wijngaarden liggen op 900 tot 1050 meter hoogte, wat het n van de hoogste wijngebieden ter wereld maakt. De botteling vindt plaats na de fermentatie, als de gisting is gestopt. De wijn rijpt 4 tot 6 maanden op zijn eigen gist. Er worden geen sulfieten toegevoegd en de wijn ondergaat geen