DOPFF AU MOULIN PINOT BLANC 0,75 LITER (ds 6 fles) Rum waarbij zoete en licht(bittere) notities

waarbij zoete en licht(bittere) notities elkaar balanceren

toegankelijke wijn

Wanneer de druiven perfect rijp zijn worden ze geoogst

Hartevelt Prima jonge jenever (35%) wordt op ambachtelijke wijze bereid waarbij moutwijn

de uitdaging om dé perfecte balans te creëren

DOPFF AU MOULIN PINOT BLANC 0,75 LITER (ds 6 fles) Rum waarbij zoete en licht(bittere) notitiesDe druiven worden met de hand geoogst en verzameld in kleine mandjes, zodat ze perfect intact blijven. Na een zachte persing ondergaan in moderne pneumatische persen en een statische klaring loopt het sap af naar de roestvrijstalen vergistingstanks. Na de vergisting laat men de jonge wijn op natuurlijke wijze bezinken en helder worden, om vervolgens na een lichte filtering in het voorjaar op fles te worden gebracht. Jeugdig van kleur: bleekgeel met