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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 槌目 茶洋柄 ダマスカス模様がとても綺麗な模様のペティナイフです。
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SKU: 92576600371

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Description

ダマスカス模様がとても綺麗な模様のペティナイフです。

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

ペティナイフについて

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm 青紙スーパー鋼 槌目 茶洋柄 ダマスカス模様がとても綺麗な模様のペティナイフです。

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